Massa com camarão e tomate cherry
Vocês sabem, pelo menos quem me segue há mais tempo, que eu sou um desastre na cozinha. Nunca o escondi. Tanto para cozinhar como para comer!
No entanto o facto de estar em teletrabalho em casa, já deu asas para me aventurar a fazer algumas coisas. E vá, até correram muito bem. Vou partilhar com vocês, um dos "sucessos" que já partilhei nas redes sociais quando fiz um dia destes. Uma massa bem simples mas que ficou deliciosa. Às vezes só um ingrediente muda logo o sabor.
A receita 
Massa:
- fiz com massa ninhos de ovos a quantidade que achei necessária
- sal e azeite
e quando estiver "al dente" escorrer - passar a massa por agua fria ( para parar o processo de cozedura) e reservar enquanto...
Juntar numa frigideira/wook:
- azeite
- cebola e alho
- camarão (já bem escorrido e regado com limão para tirar o cheiro do congelado)
- gengibre
- pimenta preta
- malagueta/piri-piri (para quem gostar, eu deitei dos dois)
- sal
Quando o camarão começar a ficar no ponto, junta-se também na frigideira a massa:
- molho de bechamel
- deitei mais um pouco de gengibre e pimenta preta (pouco)
ir mexendo bem
- tomate cherry (só mesmo no fim não cozinhar muito senão fica mole)
E aí têm a massa de camarão e tomate chéri maravilhosa.
Espero que gostem da sugestão e se tiverem sugestões para dar, fico aguardar!
Tem bom aspecto
ResponderEliminarA primeira vez a fazer e por acaso ficou mesmo boa :)
ResponderEliminarTem um belo aspecto sem dúvida
ResponderEliminarEstás aqui estás num Master chefe
ResponderEliminarBom aspeto. E simples.
ResponderEliminarPermite-me só um preciosismo corretivo. Tomate cherry ou tomate cereja. Chéri é "querido"...
Simples, rápido e bom :)
ResponderEliminarSimples e bom. É o que se quer não é? :)
ResponderEliminarOlha Pandora e este pequeno tomate não é um querido? :p
obrigada pelo reparo!
Só com um ou outro prato não era fácil, é que no geral sou um desastre ahah
ResponderEliminarÉ muito querido e fofinho
ResponderEliminarHá umas semanas experimentei juntar tomate cereja às douradas que asseino forno. Inteiros. Ficou muito bom. Fica a dica para uma próxima experiência culinária.
Escapou-me ali um espaço
ResponderEliminarErrata: assei no forno.
Sabes que nunca comi dourada?
ResponderEliminarNa semana passada fui comprar robalo e pensei é desta que vou comprar uma dourada, mas não foi. Trouxe mesmo só dois robalos. Mas está na lista para a próxima :)